”开餐馆，河南从古至今是“江湖”行当。

但自2008年后，遇强俏江南开始了疯狂的“上市之路”，遇强却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。”开餐馆，降雨从古至今是“江湖”行当。

“我去那里就是为了挣钱”，转移张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。天生不甘平凡的张兰，河南为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。除此之外，遇强张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。

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